72 horas de trabajo nuestro. 5 minutos en tu horno.
Masa de biga, fermentada 72 horas en frío. Queso 100% de leche. La sacas del freezer y la horneas. Listo.
5,0·17 opiniones en GoogleElige tus pizzas.
13 pizzas · masa de biga
Armamos tu evento. Nos encargamos de todo.
Matrimonios, cumpleaños, baby showers, reuniones en casa o de la oficina. Llevamos los hornos, montamos la estación y horneamos en tu evento. Nadie come pizza fría.
- 2 hornos profesionales montados en tu lugar
- Equipo de 2 personas: cocción y atención durante todo el evento
- Terminaciones en vivo: trufa, miel picante y especiales
- Servilletas, salsas y condimentos incluidos
- Nosotros llevamos todo: insumos, transporte y montaje
Nos adaptamos a lo que necesites. ¿Quieres mozo, más horas de atención o un formato distinto? Lo armamos contigo.
Nos cuentas cuántos invitados y dónde es, y te pasamos la cotización.
La sacas del freezer y en cinco minutos tu cocina huele a pizza recién hecha.
Precalienta el horno
Ponlo al máximo mientras la pizza sigue en el freezer.
Sácala del freezer
Sin descongelar. Va al horno tal cual sale, sellada y fresca.
Hornea y listo
Crocante recién hecha, con ese olor que llena la casa.
De la playa al campo, del freezer al horno.
Una pizza artesanal lista para cuando la quieras. Sin apuro, sin delivery frío.
Toda masa termina de fermentar. La pregunta es dónde.
Y el queso es 100% de leche. Sin almidón ni aceites vegetales, que es la otra mitad de lo que pesa.
No inflama. De verdad.
La masa es de trigo y lleva gluten: esto no es una pizza sin gluten ni un producto apto para celíacos. Es harina que tuvo tiempo de madurar, que es otra cosa.
Así se hace.
Masa de biga · 72 horas en frío¿Tienes un hotel, café o bodegón? Hablemos.
Pizza lista para hornear, sin cocina especializada ni mermas. La sacas del freezer y la sirves recién hecha.
